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Ricette Italiane Crostini ai pistacchi

Crostini ai pistacchi, prosciutto crudo e fichi

Abruzzo

Ingredienti:

12 fettine di pane casareccio fresco
12 fichi maturi
alcuni pistacchi
6 fette di prosciutto crudo tagliate spesse

Preparazione: Sbucciare i fichi e schiacciarli con una forchetta. Tagliare a dadini le 6 fette di prosciutto. Unire i fichi al prosciutto e amalgamare il tutto.
Spalmare il composto sulle fettine di pane fresco e aggiungervi sopra dei pistacchi.