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Ricette Italiane Gnocchetti tedeschi

Gnocchetti Tedeschi

Ingredienti:

500 g di farina
3 uova
300 g di acqua
2 cucchiai di sale

Preparazione:
Fare una pastella con gli ingredienti e lasciare riposare per 15 minuti.
Mettere poi un po' alla volta la pastella su una asticella e con un coltello spingerla a piccoli colpi in una pentola con acqua bollente. Quando gli gnocchetti vengono a galla, scolarli e condirli a piacere.
Note: Ottimo come piatto unico con ossobuchi.