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Ricette Italiane Lasagne alla zinchera

Lasagne alla zinchera

Marche

Ingredienti per 6 persone:

600 gr. di lasagne

100 gr. di prosciutto crudo a dadini
50 gr. di prosciutto cotto a dadini
500 gr. di funghi freschi
50 gr. di gorgonzola
50 gr. di fontina
1/4 di panna da cucina

abbondante parmigiano

Preparazione: Cuocere nel burro i funghi fatti a pezzi.
In un'altra padella rosolare nel burro il prosciutto, quindi aggiungere i funghi, insaporire bene, quindi versare la panna portandola a bollore e a questo punto far sciogliere lentamente nella panna i formaggi tagliati a dadini.
Cuocere le lasagne al dente, disporle a strati in una teglia imburrata, ricoprendo ogni strato con la salsa e abbondante parmigiano. Infornare per mezz'ora a fuoco moderato.