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Ricette Italiane Solleone

Solleone

Ingredienti per 1 persona:

250 gr. di carote
4 rapanelli
1/2 arancia
50 gr. di panna fresca

Preparazione: Lavate bene carote e rapanelli senza raschiarli. Tagliate 2-3 fettine di carota e tenetele da parte per la decorazione.
Ricavate il succo delle carote rimaste e dei rapanelli passandoli alla centrifuga. Mettete il succo ottenuto nel frullatore e frullate con quello dell'arancia e la panna.
Versate nel bicchiere e decorate con le fettine di carote.
20 minuti - Calorie a porzione: 279. Variante alcoolica: omettete i rapanelli e sostituite il succo di arancia con vino bianco secco, mescolando i vari ingredienti anziche' frullarli.