Spaghetti alle noci

Ingredienti:
  • 250 g di spaghetti;
  • 200 g di noci;
  • 1 bicchiere di latte
Preparazione: Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata.

Intanto pestare le noci aggiungendo latte a poco a poco. Passare le noci al frullino aggiungendo il latte rimasto.

Scolare la pasta, metterla nel piatto di servizio, coprirla con la salsa alle noci, rimestare e servire.
Note: Servire caldo.